Bochenek żytni z orzechami

Chleb z Orzechami Włoskimi na Naturalnym Zakwasie To prawdziwa oda do tradycyjnego piekarnictwa. Nasz chleb powstaje na bazie wieloletniego zakwasu, który dojrzewa powoli, nabierając głębokiego, lekko winnego aromatu. Wnętrze skrywa mięsisty, wilgotny miąższ z hojnym dodatkiem chrupiących, prażonych orzechów oraz ślonecznika, które nadają całości szlachetnego, maślanego charakteru. Całość wieńczy mocno wypieczona, karmelizowana skórka, która przy każdym krojeniu wydaje ten charakterystyczny, uzależniający dźwięk chrupania.